ジャガイモとゴーヤのバンバン焼き

<チーム・ピクシスの成功>

ジャガイモとゴーヤ.JPG作業室(ピクシス)を出て農園へ。このささやかな非日常がみんなの心柄を初期化して、純粋な農夫(婦)が誕生しました。そして、精一杯で畑から掘り出したジャガイモに、それぞれが一期一会に似た感動を覚え、収穫を喜びました。
自然のカーテンという省エネルギーに挑戦した成果であるゴーヤは、人々の悲喜こもごもとともに窓を緑で覆いました。ほろ苦い味がするのはそのせいのような気がします。
この新鮮を、砂糖と醤油だけの簡素な味付けで調理しました。空腹を満たすのには少量でしたが、つかのま、「成功」を食べる幸につつまれました。誠に、「糧」を得たのです。

(湘南セシリア・田中雅人)

 

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