社会福祉法人　藤沢育成会

湘南セシリアです！

 

5月13日防災訓練の一環で

湘南セシリア備蓄している非常食を昼食時に食べました。

 

今回はアルファ米というものでご飯を炊きました。

箱に入ったアルファ米に「五目」と「田舎風」の

２種類の炊きこみごはんの具材を入れて混ぜ、

お湯を入れ待つこと15分。

おいしそうな炊きこみごはんが出来ていました！

 

水なら1時間ほどで出来上がるそうです。

試食をすると味もしっかり付いていて

温かく想像以上においしかったです。

 

豚汁も具材にお湯を入れるだけで

本格的なものが出来ていました。

 

桃缶のデザート付きです！

 

利用者さんもいつもと違う食事風景に少し戸惑いながらも

「おいしいねー。」と

仰って召し上がっていました。

 

今回はボイラーの入れ替え工事のために断水があることが事前にわかり

湘南セシリアの栄養士と給食業者が連携することで、

備蓄している非常食対応という貴重な体験ができました。

 

いざという時のためのシミュレーションができました。

振り返りを行い今後に備えます。

 

湘南セシリア

防災担当

佐藤・石井